Томлёный говяжий брискет, медленно копчённый на древесном дыму и покрытый ароматной глазурью с лёгкими сладко-пряными нотами. Подаётся с освежающим коул-слоу, подчёркивающим насыщенный вкус мяса.
175 000so‘m
160 000so‘m
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
3
Хрустящие пирожки с сочной говяжьей начинкой, приготовленной с болгарским перцем, луком и пряными специями. Подаются с томатным соусом, сладко-острым свит чили или сметаной, подчёркивающими насыщенный вкус.
71 000so‘m
Нежная самса с сочной начинкой из лосося, приготовленная в мягком тесте, которое подчёркивает естественный вкус рыбы. Лёгкий пряный штрих делает блюдо сбалансированным и деликатным.
93 000so‘m
Нежные крокеты из картофеля и моцареллы с сочной начинкой из томлёного говяжьего брискета. Глубокий мясной вкус и мягкая текстура делают блюдо насыщенным и выразительным.
60 000so‘m
супы
2
Лёгкий и ароматный куриный бульон, сваренный на костях без добавок и усилителей вкуса, с нежной куриной грудкой и лапшой собственного приготовления. Дополнен овощами и свежей зеленью — чистый, сбалансированный вкус.
60 000so‘m
Бархатный крем-суп из цветной капусты с мягким сливочным вкусом и деликатным пряным штрихом. Подаётся с каплей ароматного масла и тёплой чиабаттой, подчёркивающими глубину и баланс блюда.