Свежие крупно-нарезанные помидоры и огурцы, настоящий сыр «Фета», маслины, лук шалот, листья салата Айсберг, орегано, каперсы, заправленные оливковым маслом и винным уксусом
Традиционный бухарский плов готовят в медном
казане "деги-мис". Варёный рис Аланга или Лазер,
ошпаренный купажом масел холодного отжима.
Говядина и баранина, жёлтая морковь, нут (го-
рох) и несколько видов изюма
96 000so‘m
рекомендуется на 2 персоны) Деликатесное
мясо хвостовой части бычка, приготовленное с
сезонными тушеными овощами по специально-
му рецепту
284 000so‘m
Супы
14
Мелко нарезанная баранина тушеная с овощами и лапшой, изготовленной вручную